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养虾高手张钦坛:最大成本是风险控制

作者: admin 来源: 未知 时间: 2019-04-15 阅读:

  保持进水前的全程消毒,保证溶氧,注意改底是他的三大关键。只有这样,才能减少养殖的风险。

  中国水产频道独家报道,张钦坛最大的养虾心得是控制风险,他认为这是最大的成本!

  在潮州市饶平县海山镇,约有200多家南美白对虾土苗的育苗场,这里也有部分高位池对虾养殖场,张钦坛便是其中之一。连续几年养虾成功,稳定的收益与其对养虾独到的理解分不开。

  他的高位池虽然没有像漳浦某些养殖者有过万斤的亩产,但是始终保持在4000-5000斤的亩产,且经过自己七八年的摸索,成绩不错,未来,他还将扩大规模并尝试工厂化养殖。

  谈到自己与水产结缘,张钦坛表示当时也是没有选择的选择。他回忆道,最开始父亲与几个股东合伙养虾,还聘请技术员,自己帮助父亲打理财务,但是后来养殖一直亏本,其他股东都退出了,剩下父亲一人,无奈之下他一人承担下来,开始钻研养虾技术。

  “福建、惠东、海南等一些高位池养殖比较不错的地方我都去参观过。”尽管不是水产专业出身,但是张钦坛觉得最大的问题在于技术,通过走访学习加上自己也学习部分水产专业书籍,慢慢地总结。

  目前张钦坛拥有100多亩的养殖面积,他表示在硬件投入上一直比较舍得花钱,从增氧设备上,一亩水面配备2台表层增氧机,同时加一台鼓风机,从空间上讲,他采用了立体三层增氧方式。“溶氧基本保证在5mg/L以上?,溶氧一定要充足。”另外,他进水前的准备工作也比较充分。

  笔者随他来到海边的四个大蓄水池,平均一个水池约10亩。“由于这里有很多育苗场,加上其他污染,海水质量已经一年不如一年,所以养殖前一定要做好消毒,解毒和沉淀再使用。”张钦坛认为,行业中所谓的一些“零换水”或者“工厂化养殖”在目前的很多情况下,局限比较大,而且真正能做到的并不多。

  当笔者提及在养殖操作中有没有一些自己的“秘笈”时,张钦坛说,除了硬件投入和保持高溶氧外,他每天排污的次数非常多,从早上6点到晚上12点,大概2个小时排一次污,少量多次。彩民之声资料大全,“调水改底方面主要是加活菌类,以光合细菌为主。”

  每年加上塘底的暴晒时间,可以养两造虾,他的放苗密度并不算高,大概10到20万尾/亩。当与其他地方的养殖对比时,他觉得养虾应该因地制宜,主要是找到适合自己的方法。“参加去年的养虾高手年会之后,我觉得海水养殖区域和淡水养殖区域的养殖者和模式应该分开讨论,同时应该将一些好的硬件和养殖方法进行分享。”张钦坛之所以重视进水前的蓄水消毒和塘底的排污,正是因为当地海水水质较差和高密度养殖的需要。

  “去年在惠东和汕尾一些新建的虾塘之所养殖成功率高,正是国为刚开始养殖,塘底和水质较好,但是以后养虾肯定是依靠技术和增加可控性。”他在自己养殖场旁边预留了新的地皮准备开发,如果有工厂化养殖成功的案例,他也希望能够去参观学习之后自己进行尝试。

  “今年最难解决的就是中后期虾出现白体,交叉感染等。”这个张钦坛当前遇到最棘手的问题,所以保持进水前的全程消毒,保证溶氧,注意改底是他的三大关键。只有这样,才能减少养殖的风险。

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